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1- Soupes de Poissons - Pointe de Penmarc'h |
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Description |
1- Suprême de Langoustines - 404 g
Vous pouvez ajouter à cette merveille une cuillère de crème fraîche, des croûtons aux algues garnis de sauce rouille. Ce Suprême peut également servir de base pour la confection de sauce poisson.
2- Velouté de Homard - 404 g
Un délice incomparable ! A réchauffer simplement à la casserole et à déguster avec des croûtons aux algues. Sa saveur délicate peut également servir de base à la préparation d'excellentes sauces.
3- Ravioli de Poissons au Coulis de Langoustines - 400 g
Cette savoureuse recette, très riche en farce, composée de poisson blanc, de langoustines, de carottes et d'oignons et cuisinés avec un coulis de crustacés, ces Raviolis constitueront un repas des plus succulents.
4- Soupe de Poisson du Guilvinec - 404 g ou 804 g
Elle est préparée avec des morceaux choisis de congre et de merlan. Cuit au court-bouillon et finement broyés, ces poissons donnent une onctuosité inégalé.
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