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Confits et Chutney - La Ferme du Letty |
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Description |
1- Chutney de Fruits Secs
Idéal pour accompagner les fromages, en particulier les fromages bleus persillés et les viandes confites - 230 g
2- Confit d'Endives de Bretagne
Idéal pour les viandes blanches, les poissons et le foie gras - 210 g
3-Confit de Légumes à la Bretonne - 205 g
Idéal pour poissons, viandes, ou à l'apréritif sur toasts, à essayer aussi dans une crêpe à l'oeuf
4- Confit de Choux-Fleurs de Bretagne
Idéale à l'apéritif sur de petits croûtons ou en garniture de poissons marinés - 210 g
5- Confit d'Oignons Rosés de Roscoff
Il se consomme chaud ou froid en toute occasion avec les mets les plus variés : un cabillaud cuit à la vapeur, ou sur des toasts garnis de poissons fumés. - 250 g
6- Confit de Marrons de "Brocéliande"
Idéal pour gibiers, poissons et coquilles St-Jacques - 230 g
7- Confit de Pomme et Noix au Lambig (eau-de-vie de pomme Bretonne)
Idéal pour acommpagner les fromages forts comme le Maroilles et les fromages à pâtes molles (Brie, Coulommiers...). En cuisine, il fera merveille avec 1 rôti de porc et des choux de Bruxelles. - 210 g
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